あっさりきゅうりの浅漬け

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ゆかりん姉御
ゆかりん姉御 @cook_40109438

しょうががピリッときいてあっさりと美味しい浅漬けです♪
このレシピの生い立ち
市販の浅漬けなどは添加物が気になるので、食べたくなった時に自分で作ってみました

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材料

2～3人分
  1. きゅうり 2本
  2. 根しょうが ひとかけ
  3. 塩 小さじ1
  4. 酢 小さじ1
  5. だしの素 少々

作り方

  1. 1

    きゅうりを乱切りにする。

  2. 2

    根しょうがを千切りにする。

  3. 3

    きゅうりに調味料を全て入れてひとまぜし、しょうがを加えて軽く混ぜる。

  4. 4

    冷蔵庫で冷やして好みの付け具合のところで取り出し、出来上がり☆

コツ・ポイント

写真では浅漬け用の容器を使ってますが、ビニール袋でもみもみしても美味しいです。
塩と酢、だしの素の量はお好みで調節してください。
3の行程の時に好みでお醤油をプラスしてもOK！

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ゆかりん姉御
ゆかりん姉御 @cook_40109438
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