超簡単！塩豚とじゃがいものあっさりスープ

豚こま切れ肉を３ｃｍ幅に切って塩を振り、冷蔵庫で１時間半寝かす。玉ねぎの皮をむき、半分に切って、５ｍｍ幅の薄切りにする。

じゃがいもの皮をむき、いちょう切りにする。（じゃがいもの大きさに応じて、半月切りや輪切りで）
ねぎを小口切りにする。

鍋に水、玉ねぎ、じゃがいもを入れて茹で、沸騰したら豚肉を入れて煮る。アクが出て来たらすくう。塩、こしょうで味を整える。

椀に盛り、ねぎを散らして出来上がり。