Pokemon～ミジュマル型ドームケーキ
鷹はる @cook_40109610
ココアスポンジとイチゴムースのドーム型ケーキ。ポケモンのミジュマルにしてみました♪
このレシピの生い立ち
2012年クリスマスの時の作品。子どもの好きなpokemonのケーキ
Pokemon～ミジュマル型ドームケーキ
ココアスポンジとイチゴムースのドーム型ケーキ。ポケモンのミジュマルにしてみました♪
このレシピの生い立ち
2012年クリスマスの時の作品。子どもの好きなpokemonのケーキ
作り方
- 1
イチゴムースのドーム型ケーキ 抹茶verを参照
https://cookpad.wasmer.app/recipe/1333110 - 2
抹茶の代わりにココアを使い、ドーム型ケーキを作る。
- 3
余りのココアスポンジ生地から、目と鼻の楕円形3つ，耳の三角形2つ，口の三日月形１つ，ほっぺたの点々６個を切りだす。
- 4
飾り付け。生クリ—ムにグラニュー糖を加え、氷水で冷やしながら、７分立てに泡立てる。
- 5
生クリームの3分の2をドーム型ケーキに載せ、パレットナイフで広げる。
- 6
襟の部分の作成。残りの生クリームに食紅（青）を加え、8分立てに泡立てる。
- 7
絞り袋に入れて、ケーキの縁の部分に適量を絞りだし、パレットナイフで形を整える。
- 8
目と鼻、耳、口、ほっぺの点々を載せる。目の上の方にスライスアーモンドを張り付け、完成。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17934687
