いわしバーグ
あらがき先輩 @cook_40109298
レシピID：17938340 のアレンジです。みそたたきににんじんやごぼうを混ぜて焼きました。和風ハンバーグ風です。
このレシピの生い立ち
いわしのみそたたきのアレンジです。ハンバーグのように焼きましたが、油で揚げるとさつま揚げ風になります。
いわしバーグ
レシピID：17938340 のアレンジです。みそたたきににんじんやごぼうを混ぜて焼きました。和風ハンバーグ風です。
このレシピの生い立ち
いわしのみそたたきのアレンジです。ハンバーグのように焼きましたが、油で揚げるとさつま揚げ風になります。
作り方
- 1
レシピID：17938340 のみそたたきの完成形に、ごぼう、にんじんを混ぜ込む。
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- 2
混ざったら8等分にして、小判型にまとめる。
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- 3
フライパンにサラダ油を引き、焦げないよう様子を見ながら両面を焼く。
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- 4
焼きあがったら、好みの付け合せを添えてどうぞ！うちでは素揚げした野菜と大根おろしが定番です。
コツ・ポイント
すでにみそ味がついているので、たれや調味料は必要ないかと思います。油を多めにして、さつま揚げのようにしてもおいしいです。いわしが少ない場合はみその量を少なめにしてください。
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