餃子の皮でサモサ♪

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舞衣ママ
舞衣ママ @cook_40033859

餃子の皮と使って手軽にサモサが作れないかと・・・・。餃子の皮でも美味しく出来ちゃいました。
このレシピの生い立ち
サモサはたまに作るんだけど餃子の皮で手抜きして作ってみたら意外と美味しかった～。
揚げ餃子から思いついたんだけどね～。
アツアツをいただくのが大好きです。
冷めても美味しいよ～。

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材料

10個分
  1. ひき肉 100ｇ
  2. 玉ねぎ 1／2個
  3. 人参 1／3本
  4. ベビーチーズ 1個
  5. カレー粉 小さじ1と1／2杯
  6. 塩 少々
  7. ショウガ（摩り下ろし） 小さじ1杯
  8. にんにく（すりおろし） 小さじ1杯

作り方

  1. 1

    1.玉ねぎ、人参はみじん切り、チーズは1センチ角にきっておく。
    ショウガ、ニンニクは摩り下ろしておきます。

  2. 2

    2.フライパンに油を敷き、ニンニク、ショウガを入れて香りが出たら人参玉ねぎを炒めます。
    火が通ったらひき肉を入れて炒めます。
    火が通ったら、カレー粉、塩で味をととのえます。

  3. 3

    3.2をバットにうつして、チーズを混ぜ合わせておきます。

  4. 4

    4.餃子の皮の中心に3の具を少しのせます。ふちに水をつけてもう一枚の皮をのせてしっかりくっつけます。

  5. 5

    5.こんなカンジに今回はしてみました。

  6. 6

    6.160～170度ぐらいの油で揚げていきます。皮が狐色になったら出来上がりです。中身は火が通してあるので大丈夫。これで出来上がりです。

  7. 7

コツ・ポイント

皮はしっかりくっつけること。
揚げてるうちにはがれちゃうよ～。

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つくれぽ (6)

つくれぽについて

レシピ作者

舞衣ママ
舞衣ママ @cook_40033859
に公開
あるもので簡単に出来る料理が大好きです。美味しいものに出会えると幸せな気分になります(*^^*)つくれぽのお返事がなかなかできず申し訳ありません。作っていただけて、感謝感謝の気持ちでいっぱいです。一つ一つ大切に読ませていただいてますが、きちんとコメントできず申し訳ありません。
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