アミエビとキャベツ炒め

いりこさん
いりこさん @cook_40109784

お好み焼きのあまり物を炒めるだけ。
つまみにも、おかずにもなる!
このレシピの生い立ち
お好み焼きであまった材料を使いました。

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材料

  1. アミエビ 20ぐらむ
  2. キャベツの葉 4枚
  3. オリーブオイル 大1
  4. 塩コショウ 少々
  5. 粗挽き胡椒 少々

作り方

  1. 1

    オリーブオイルでアミエビを炒める。弱火で1~2分、カリカリにする。

  2. 2

    キャベツを加え、強火でさっと炒める。

  3. 3

    塩コショウをする。

  4. 4

    さらに盛り付け、荒挽き胡椒を上に散らして完成。

コツ・ポイント

はじめに、油でアミエビを炒めてカリカリに香ばしくなった食感がアクセントです。

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レシピ作者

いりこさん
いりこさん @cook_40109784
に公開
2児の子育てママです。子供の寝た隙を見計らって料理を作成しています。
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