超~簡単ッ!ピリ辛なすの揚げ浸し♪

ハムまき
ハムまき @hammaki

とっても簡単なのに、とっても美味しいッ♪コレだけでもご飯が食べられちゃいますよッ!
このレシピの生い立ち
母が良く作ってくれた物を教わりました。

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材料

4人分
  1. 茄子 4~5本
  2. ニンニク 1片
  3. 鷹の爪(輪切り) 少量
  4. 万能ネギ 適量
  5. めんつゆ 適量

作り方

  1. 1

    ニンニクをみじん切りにし、鷹の爪と一緒に、めんつゆの中に入れる。

  2. 2

    茄子を食べやすい大きさに切り、素揚げし、油をきって1の中に入れ和える。

  3. 3

    お皿に盛り、刻んだ万能ネギを散らす。

コツ・ポイント

鷹の爪は、入れすぎると辛いので少なめにして下さい。
めんつゆは、原液のまま使用して下さい。

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ハムまき
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我流な為、本来の作り方と違う場合があります。(; ^ _ ^ Aバターは有塩を使用しています!無塩バター使用の時は、「無塩バター」と記載します。(*^∀^)b※しばらくの間コメント欄を閉めさせていただきます。
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