★小松菜の簡単煮浸し♪麺つゆver.★

ちょこ☆ちょこ's cooksnap of when they made ★小松菜の簡単煮浸し♪麺つゆver.★.
yanami
yanami @cook_40038886

とっても簡単･お手軽に！！“麺つゆ”使用ver.の煮浸しにしました～(^_-)-☆

このレシピの生い立ち
いつもは“水菜”で作っている麺つゆ使用ver.の煮浸しを､今回は“小松菜”で作りました♪

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材料

2人分
  1. 小松菜 1束
  2. 油揚げ 1/2枚
  3. 人参 1/3本
  4. しめじ 1/2P
  5. 酒 大1
  6. 和風顆粒だし 小1/2
  7. 麺つゆ 大3
  8. 味醂 大2強

作り方

  1. 1

    小松菜はざく切り(茎と葉を分けておく)､人参は薄切り､油揚げは熱湯をかけて油抜きしてから細切りにする｡しめじはほぐす｡

  2. 2

    鍋に①の油揚げ･水菜の茎の部分･人参･酒を入れて火にかけ､水菜が少ししんなりするまで軽く炒める｡

  3. 3

    水菜の葉の部分･しめじ・和風顆粒だし･みりん･麺つゆを加えてかき混ぜ､落し蓋をしてしんなりするまで煮たらOK！

  4. 4

    ※味が薄いようであれば､醤油少々を加えて味を加減して下さい！

コツ・ポイント

※野菜がお好みの食感になるまで煮るだけ(^_-)-☆

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レシピ作者

yanami
yanami @cook_40038886
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料理は嫌いではないけれど･･･日々の献立に頭を悩ませています('◇')ゞ　　　持病の為現在専業主婦中･･･“ノンオイル＆ローオイル”メニューを目指してます♪COOKへの出没が不定期になるので､寂しいけれど､日記のコメント欄は当面閉じさせていただいてます・・・ .･゜ﾟ人(>ω<｡)
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