コロコロうずら卵とおさかなソーセージを南蛮酢で漬けてみました。お弁当のおかずにもいいし、好みで七味唐辛子をかければお酒のおつまみにも最適ですよ。
このレシピの生い立ち
ニッスイ「おさかなのソーセージ」のレシピ用に考えました。 南蛮漬けは自分の大好きな料理なので"コレだ"と思いました。また材料にうずら卵を選んだ理由は、子供の頃お弁当にうずら卵が入ってた時が一番嬉しかったからです。南蛮漬け＋うずら卵＋ニッスイ「おさかなのソーセージ」＝おいしい料理になりました。