ほくほく♪新じゃがと豚バラの煮物

新じゃがをたわしなどで土を落としながら洗う。

皮つきのまま、新じゃがを蒸す。

フライパンに少し多めに油を入れて、新じゃがをコロコロ転がしながら皮がキツネ色になるよう素揚げ状態に。

１㎝幅に切った豚バラを加え両面焼いていく。
脂がでるので、菜箸に折りたたんだキッチンペーパーをはさみふき取っていく。