アボカド・トリュフ。
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アボカドとココナツオイルでつくる美肌ローフード・スイーツ。
このレシピの生い立ち
夏の暑いときにも作りやすい、非加熱で栄養のあるスイーツを作ってみました。フルーツは入れず、低糖仕様にしています。
アボカド・トリュフ。
アボカドとココナツオイルでつくる美肌ローフード・スイーツ。
このレシピの生い立ち
夏の暑いときにも作りやすい、非加熱で栄養のあるスイーツを作ってみました。フルーツは入れず、低糖仕様にしています。
作り方
- 1
アボカドを半分に切り、種を取って、フードプロセッサーに加える。
-
- 2
1にはちみつ、ココナツオイル、ココアパウダー大さじ1を加え、アボカドがなめらかになるまで混ぜる。
-
- 3
2を器に取り出して、冷凍庫で少し固まるまで、30分間冷やす。
-
- 4
スプーンで3をすくい、ココアパウダーをまぶして完成。
-
コツ・ポイント
3で冷凍庫には、お好みの硬さになるまで入れてください。カチカチに凍らせると、丸めにくくなります。
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