簡単スポンジケーキ

thuna
thuna @cook_40114726

基本のスポンジケーキです。
このレシピの生い立ち
昔教えてもらったレシピの覚え書きです

簡単スポンジケーキ

基本のスポンジケーキです。
このレシピの生い立ち
昔教えてもらったレシピの覚え書きです

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材料

天板一枚分
  1. たまご 4個
  2. 砂糖 100g(お好みで80g~120g)
  3. 牛乳 50cc
  4. 20cc
  5. 小麦粉 120g

作り方

  1. 1

    オーブンを170℃に温めておく

  2. 2

    卵と砂糖をボウルに入れハンドミキサーで泡立てる

  3. 3

    ハンドミキサーの跡形がつくまで泡がたったら牛乳、油を入れ混ぜる

  4. 4

    混ざったらふるった小麦粉を入れゴムへらでさっくり混ぜる

  5. 5

    混ざったら鉄板にオーブンシートを引き生地を流す

  6. 6

    170℃で12分ぐらい焼く
    温度、時間は調整してください

コツ・ポイント

卵はしっかりと泡立ててください。
小麦粉を入れた後すぐに焼いてください。分離します

完熟のバナナやにんじん、カボチャ、コーヒーなどお好みで入れても美味しいです。
入れるときは小麦粉を入れる前に入れてください。

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