アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを半月切りにして水にさらしアクを取ってから水を切っておく
切り昆布も水に２，３分つけたあと水切りをしておく - 2
油揚げに熱湯をかけて余分な油を捨てる。。。そして千切りをしておく
- 3
鍋に油を入れ昆布を炒める。
油が全体にまわったらさつまいもと油揚げを入れる - 4
だし汁、しょうゆ、砂糖を入れ軽く混ぜてから蓋をして水分がなくなって来たら出来上がり
- 5
皿に盛って白ゴマを軽くふる
コツ・ポイント
焦がさないように。。。
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