長芋ときのこのチーズグラタン風

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なっつボンヌ
なっつボンヌ @cook_40034902

トースターで焼いたほくほく長芋にとろーりとろけるチーズをのせてグラタン風。
バターのコクもぐっときいて旨ってなります。
このレシピの生い立ち
すりおろすのがめんどくさくなり、簡単＆おいしい＆豪華っぽくを考えて。

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材料

  1. 長芋 100gぐらい
  2. しめじ（お好みでなんでも） 1/2株
  3. 明治　チューブでクッキング　バター＆オリーブオイルブレンド 適量
  4. 塩 ひとつまみ
  5. 醤油 小さじ1
  6. マヨネーズ 適量
  7. とろけるチーズ 適量

作り方

  1. 1

    グラタン皿に「明治　チューブでクッキング　バター＆オリーブオイルブレンド」を塗っておく。

  2. 2

    皮をむき、半月切りにした長芋、適度にほぐしたしめじをグラタン皿に載せる。

  3. 3

    ひとつまみの塩、マヨネーズ、とろけるチーズをトッピングする。

  4. 4

    ラップをし、レンジで600W×1分。その後トースターで5～10分ぐらい。焦げ目がついたら、醤油をちょっとたらして完成。

  5. 5

    ☆長芋の栄養☆
    ムチン：胃粘膜の保護、肝機能高める
    カリウム：血圧抑制

コツ・ポイント

焼き時間短縮のためにレンジを使っています。
トースターではお好みの焦げ目をみつつ、調整してください。

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レシピ作者

なっつボンヌ
なっつボンヌ @cook_40034902
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