もっちもち♪豆腐のナン
豆まめCafe @cook_40026652
材料量って練るだけ＾＾ いい加減発酵でいいので、カレーを作る間にできちゃう、豆腐入りのもちもち簡単ナンです。
このレシピの生い立ち
お店のナンは油っこいので、お手軽にもちもちの生地のナンを作りました♪
もっちもち♪豆腐のナン
材料量って練るだけ＾＾ いい加減発酵でいいので、カレーを作る間にできちゃう、豆腐入りのもちもち簡単ナンです。
このレシピの生い立ち
お店のナンは油っこいので、お手軽にもちもちの生地のナンを作りました♪
作り方
- 1
オリーブオイル以外の材料をボールに入れて、豆腐を崩しながら手でしっかり練り、まとまったら温かい所で20分程醗酵させる。
- 2
醗酵したら6等分にして、手にオリーブオイルをつけながら滴型に伸ばします。
- 3
魚焼きグリルを強火で熱したところに並べて約3分、表面に焼き目がつくまで焼きます。
- 4
カレーに添えてどうぞ♪
コツ・ポイント
しっかり1.5倍くらいになるまで発酵させるとふわふわもちもちになりますが、膨らまなくても気にしないで構いません(笑) 焼くのは、オーブン・トースター・フライパン…何ででもOKですｗｗ 片面焼きのグリルなら、様子を見て裏返してください。
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