じゃが芋が浮かぶ洋風茶わん蒸し

ラクラクダ's cooksnap of when they made じゃが芋が浮かぶ洋風茶わん蒸し.
きらり流れ星
きらり流れ星 @cook_40039537

新じゃがの肉詰めとつるんとした卵にとろ～りチーズ。じゃが芋にもスープにもあんかけにもコンソメが香ります。

このレシピの生い立ち
新じゃがを使って洋風な茶わん蒸しを作りました。
マギーブイヨン&コンソメモニターレシピ

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材料

3人分
  1. じゃが芋のコンソメ煮（ＩＤ：17941990） 3個
  2. マギーブイヨン&コンソメ　無添加コンソメ1袋を溶かしたスープ 300ｃｃのうちの200ｃｃ
  3. 卵 1個
  4. ピザ用チーズ 40ｇ
  5. ☆マギーブイヨン&コンソメ　無添加コンソメ1袋を溶かしたスープ 300ｃｃのうちの50ｃｃ
  6. ☆水溶き片栗粉 適宜
  7. ☆万能ねぎ 適宜

作り方

  1. 1

    じゃが芋のひき肉詰め（ＩＤ：17941990）の芋をカップに入れる。

  2. 2

    お湯に溶かしたコンソメスープを冷ましたもの200ｃｃと卵を混ぜ、こしながらカップに注ぐ。（①で煮込んだスープでも良い）

  3. 3

    ピザ用チーズをカップに適宜入れて、蒸す。

  4. 4

    竹串でさして澄んだ汁が出るようならＯＫ。

  5. 5

    好みで☆印のあんを作ってかけても。

コツ・ポイント

アツアツをフウフウ言いながら食べてください！
チーズがトロリ、じゃが芋ふかふかで美味しいです。

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レシピ作者

きらり流れ星
きらり流れ星 @cook_40039537
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東京在住。大好きな夫のために、家族のために、頑張りたいといつもいつも思っています。 今日も1日cookできることに感謝して！調理師免許あり。ライブドアブログ　https://kirari-nagarebosi.blog.jp/noteブログ　https://note.com/kirarinagarebosi
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