ダイエット用?もう一品にしらたきの炒り煮

目分量の小夜子
目分量の小夜子 @cook_40034623

カロリー控えめなので、もうちょっと何か欲しいときに便利。
コレならしっかり噛むから満足感もあります。

このレシピの生い立ち
カロリー控えめのもう一品を考えて作りました。
コレならね、OKでしょう(^_-)b

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材料

2~3人分
  1. しらたき 1袋
  2. ●醤油 大さじ1.5
  3. ●みりん 大さじ1
  4. ●酒 大さじ1
  5. ごま 小さじ1/2
  6. 黒ごま こさじ1

作り方

  1. 1

    しらたきを3cmぐらいに切ってざるにあけ水洗いをする。

  2. 2

    鍋に1カップのお湯を沸かし1を下茹でし、ざるにあけて水気を切る。

  3. 3

    フライパンに2を入れ中火で乾煎りする。

  4. 4

    十分に水分が飛んで表面が白っぽくなったら●を入れ汁気がなくなるまで炒り煮する。

  5. 5

    汁気がなくなったら黒ごまとごま油を入れ全体に絡めたら出来上がり。

  6. 6

    【追記】
    辛味が好きな方は一味や七味をふってもおいしいですよ。

コツ・ポイント

しっかり乾煎りしておくとよく味が染み込みます。
白ごまに替えてもいいです。
ごま油を省けばさらにカロリーダウンです。

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レシピ作者

目分量の小夜子
目分量の小夜子 @cook_40034623
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簡単、適当、でも美味しい!これが小夜子のご飯です。基本ひとりご飯です。
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