下準備：ひじき→水で戻します。　
大豆→炊飯器でご飯と一緒に炊きます。

にんじんは細切り、油揚げは3㎝×1㎝ぐらいに大きめに切ります。しらたきは食べやすく切ります。（結びこんにゃくでもＯＫ）

ひじきをざるにあげ、炊けた大豆を取出し器に入れておきます。

炒り鍋に油を少々熱しにんじん・油揚げ・大豆を軽く炒めていきます。

そこへひじき・しらたきを入れ全体を混ぜ合わせます。

＊の調味料を入れ炒り煮ます。3分ぐらいたったら完成です。