おやつデザート♪甘酒でしっとり♪珈琲寒天

Name: おやつデザート♪甘酒でしっとり♪珈琲寒天
Yield: ３～４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: インスタントコーヒー（AGFマキシム等） 大さじ１（好みで）; 水 カップ１（２００ｍｌ）; 粉寒天 小さじ１; 甘酒（ID : 19262338） カップ１（約２３０ｇ）(好みで）

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白雲堂 @787choahikihabuyama

愛媛県

夏に嬉しい寒天を使った珈琲ゼリーです。
甘酒を使ってやさしい甘さになりました。

このレシピの生い立ち
冷蔵庫にストックしてある甘酒を使って珈琲ゼリーを作ってみようと思いました。

夏に嬉しい寒天を使った珈琲ゼリーです。
甘酒を使ってやさしい甘さになりました。

このレシピの生い立ち
冷蔵庫にストックしてある甘酒を使って珈琲ゼリーを作ってみようと思いました。

材料

３～４人分

インスタントコーヒー（AGFマキシム等）大さじ１（好みで）
水カップ１（２００ｍｌ）
粉寒天小さじ１
甘酒（ID : 19262338）カップ１（約２３０ｇ）(好みで）

作り方

1
小鍋に甘酒以外の材料を入れてよく混ぜ、沸騰させる。弱火にし、よく混ぜながら１～２分間加熱する。
2
保存容器を水でぬらして水けを切り、１を流し入れる。粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やし固める。
3
スプーンですくって器に盛り付ける。お好みで牛乳（分量外）をかけてもよい。
4

ダイエットにも！簡単に作れるコーヒー寒天（ID : 20423979）も参考にしてください。
5

夏に！ゆであずき缶ｄｅコーヒー水ようかん（ID : 19334690）も参考にしてください。
6

アリガトウございます。「ゼリー・寒天」カテゴリに掲載されました。（2017/05/02）

コツ・ポイント

・甘酒の作り方はヨーグルトメーカーで作る甘酒（レシピID:18845594）、シャトルシェフで作る甘酒（レシピＩＤ：18304751）も参考にしてくださいね。
・もち米で作る甘酒はうるち米（普通の米）で作るより断然甘く仕上がります。

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レシピ作者

白雲堂 @787choahikihabuyama

2016/08/26 11:40に公開

愛媛県

飛行機や夕日、花を見るのが好きな、小母さん★目指せ！おいしくヘルシー経済的♪食物アレルギー（小麦等）が、COOKPADにキッチンを開設し数年経って判明。栄養士ではないのですが、30歳代の頃、栄養学や食品学をサラッと勉強。内容は、ほぼ忘れました。家庭料理技能検定２級取得。粗塩、米みそ、小麦を使わない丸大豆しょうゆ、米酢、本みりん、酒は日本酒（無塩）を使用。（2017年頃よりのレシピより）2013年途中よりＩＨ使用。いつの頃からか、鉄製フライパンも使用。ご迷惑をおかけしますが、誤字や脱字もあり、レシピの見直しもしています。よろしくお願いします。