ヘルシー★シャケのキャベツのせ

maa1012
maa1012 @cook_40110263

焼いたシャケの上にキャベツをたっぷりのせたヘルシーメニューです♪
このレシピの生い立ち
TV番組で見た浜内千波先生のレシピをアレンジしました

ヘルシー★シャケのキャベツのせ

焼いたシャケの上にキャベツをたっぷりのせたヘルシーメニューです♪
このレシピの生い立ち
TV番組で見た浜内千波先生のレシピをアレンジしました

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材料

2人分
  1. シャケ 2切
  2. キャベツ 4枚
  3. ウインナー 1本
  4. から揚げの素 小さじ1.5
  5. 大さじ1
  6. 塩、こしょう 少々
  7. レタス(飾り用) 1枚

作り方

  1. 1

    シャケにから揚げの素をまぶし、フライパンで中火で軽く焼き色が付いたら、アルミホイルをかぶせ両面3分ずつ弱火で焼く

  2. 2

    ウィンナーを縦半分に切った後、斜め薄切りにする、キャベツは千切り

  3. 3

    シャケを焼いた後のフライパンで、そのままウィンナをやや弱火でじんわり油がにじむまで炒める

  4. 4

    キャベツも加えてしんなりするまで炒め、酢と塩・こしょうを加えて更に2分炒める

  5. 5

    飾りレタスの上に
    焼いたシャケをのせ、
    上からキャベツをたっぷりのせる

コツ・ポイント

オリジナルレシピの小麦粉をから揚げの素で代用し味付けいらずにしました、シャケは生ジャケでも甘塩でもOK。また、から揚げの素は茶こしで振りかけると薄付きでよりヘルシーになります。同じく酢もオリジナルの1/3量にして酸味控えめです

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maa1012
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アラフォー世代の夫婦2人暮らしです。ヘルシー生活心がけてます!   栄養士免許持ってま~す
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