中華炊き込みご飯

鶏肉、タケノコは一口大に、にんじんとザーサイはそれよりもやや細かく、生姜は薄く千切りに、まいたけは手で割いておく。

お米をとぎ、炊飯器の内釜のいつもの水加減よりもやや控えめにし、調味料分の100ccの水を計量してすくいだす。

調味料をすべて混ぜ、水加減をしたお米に入れ、軽く混ぜる。具材もすべて入れ、ひと混ぜしてからスイッチをいれる。

炊き込みご飯用のボタンがなければ、蒸らしを10分長くする。おこげが出来やすいので、炊きあがったら底から混ぜる。