作り方
- 1
玉ねぎ・ニンニクはスライスしておく。
- 2
フライパンに油をひかずに(豚から脂が出ます）
ニンニク、なんこつを炒める。 - 3
ある程度火が通ったら、玉ねぎを加え、さらに炒める。
- 4
玉ねぎを入れてからの加熱時間はお好みで。長時間炒めるとやわらかく、甘みが出る。短時間だとシャキシャキとした触感が良い。
- 5
仕上げに一味をたっぷりと…。
コツ・ポイント
ニンニク大好きなのでたっぷり入れます
スライスニンニクがおいしいですが、チューブ等のすりニンニクでもおいしく作れます
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