豚軟骨のブラックぺッパー炒め
モト☆ @moto369
コリコリっとした食感がたまりません！！
もちろんおつまみにも最高♪
ブラックペッパーをたくさん振ってスパイシーに！
このレシピの生い立ち
豚の軟骨を買ってきたのでスパイシーに食べたいって思って作りました♪
豚軟骨のブラックぺッパー炒め
コリコリっとした食感がたまりません！！
もちろんおつまみにも最高♪
ブラックペッパーをたくさん振ってスパイシーに！
このレシピの生い立ち
豚の軟骨を買ってきたのでスパイシーに食べたいって思って作りました♪
作り方
- 1
フライパンにサラダオイルを熱して、そこへ豚の軟骨を入れて炒めます。
- 2
肉の色が変わってきたらそこへ薄く切った玉ねぎを入れてさらに炒めます。
- 3
粗塩とブラックペッパーを振って味を調えます。
- 4
上にブロッコリースプラウトを乗せて出来あがり♪
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コツ・ポイント
お肉もちょっとカリッとするくらい炒めた方が美味しいと思います。
粗塩がなければ普通の塩でもＯＫ。
上に乗せるものはあさつきやパセリなどの緑があると彩りが綺麗です。
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chikoちゃん39 -
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