厚切りベーコンとたまねぎのトマト煮

dorami777 @cook_40057436
ベーコンのうまみと、たまねぎの甘みが最高です。
STAUBのお鍋で一気に作れば、あっという間にできあがり♪
このレシピの生い立ち
厚切りベーコンとたまねぎをじっくり煮込んで、うまみと甘みを引き出します。あとは好きな材料を入れて、トマトで味を引き締めれば、できあがり♪
作り方
- 1
たまねぎは薄切りに、ベーコンも薄切りにして、中火で炒めます。ベーコンから油が出るので、あえて油を引かなくてOK♪
- 2
たまねぎがしんなりしてきたら、トマトとそれ以外のお好みの野菜を投入。
- 3
塩を入れて野菜から水分を出させます。ふたをして中火で5~10分。
- 4
全体がまとまったら、器に盛り付け、コショウと粉チーズをお好みでふりかけ、できあがり。
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