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なんちゃって揚げだし豆腐

沙智子
沙智子 @cook_40110385

何か食べ応えのあるあと1品って時にぜひ。
このレシピの生い立ち
揚げだし豆腐大好きだけど、うち揚げ物しないので(笑)。

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材料

2人分
  1. 厚揚げ 1枚
  2. 大根 4,5センチ
  3. ししとう 4,5本
  4. たまねぎ 1/4
  5. めんつゆ 適量
  6. 適量
  7. 揚げ玉 適量

作り方

  1. 1

    めんつゆと水を記載してある分量で薄めて鍋に入れ、火にかける。

  2. 2

    たまねぎをくし切りにして鍋にポイ。

  3. 3

    ししとうも水洗いして茎をちぎり、鍋にポイ。

  4. 4

    厚揚げを4等分に切り、鍋にポイ。

  5. 5

    鍋にそのまま大根をおろし入れる。

  6. 6

    たまねぎとししとうがふにゃっとしていれば火を止めて、揚げ玉をお好みで入れる。

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レシピ作者

沙智子
沙智子 @cook_40110385
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