おさかなのソーセージ＠ブデチゲ風

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まっきーのうてぃ
まっきーのうてぃ @cook_40059495

朝鮮戦争後の物資不足の時代に、米軍から流出したスパムやソーセージなどで鍋を作ったことから、部隊の鍋、つまりブデチゲ。え？ソーセージ？ここで我らがギョニソの出番。韓国のインスタントラーメンと合わせてブデチゲ雰囲気お気軽に、です。
このレシピの生い立ち
目の前にはおさかなのソーセージと辛ラーメン。
スパムがウマイのなら魚肉ソーセージだって合うはずだ！っと勢いに乗って作ってみました。チクショー、美味いです。
次はちゃんと鍋（チゲ）仕様にしてみます！

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作り方

  1. 1

    おさかなのソーセージは薄斜め切り、キムチは食べよい大きさに切っておく。

  2. 2

    鍋にごま油を入れてよく熱し、キムチを炒めたら「おさかなのソーセージ」も投入、軽く炒める。
    ※他にお好みの野菜、どんどん投入しましょ）

  3. 3

    その鍋にじゅわっ！と音をさせつつ規定量の水を注いで沸騰させます。沸騰したらインスタントラーメンを投入！！

  4. 4

    スープを入れるタイミングはラーメンの調理法に従ってください。
    麺がほぐれたらときたまごを流し入れて一呼吸。ニラ、ネギを散らしていただきます☆

  5. 5

    今回は言わずと知れた「辛ラーメン」の現地版で作りました。
    ジャンクだけどウマイ～♪

コツ・ポイント

ラーメンによって味（の濃さ）が全然変わってきますのでその辺はお好みで。現地ではこの上にとろけるチーズをのせたりして楽しむそうです。

リアクション

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レシピ作者

まっきーのうてぃ
まっきーのうてぃ @cook_40059495
に公開
一日二杯の酒を飲み肴は特にこだわらず妻には涙を見せないで子供に愚痴をきかせずに男の嘆きはほろ酔いで酒場の隅に置いて行く　…と思っていますが現実はなかなかうまくいかず。まずは「二杯」で終わるところから始めてみようかと。いや、やっぱり肴はこだわりたいとこですね(笑
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