ハムと山菜の和風スパ

ロースハムは厚さ５ｍｍ幅１ｃｍに切る。山菜は水を切り、軽く水洗いする。人参は千切りにする。かいわれは根を切り水にさらし、水気を切っておく。

パスタをアルデンテに茹でる。フライパンにオリーブ油を大さじ１入れ、１のロースハム、人参、山菜を炒める。茹であがったパスタを入れ、塩、醤油、オリーブ油大さじ２を加え、よくからめる。

かいわれときざみのりを飾る。