エリンギとハムの和風パスタ

のちこ♬
のちこ♬ @cook_40100819

簡単!約15分でしっかりしたバター醤油味の和風パスタが!エリンギとハムにも味がしみて美味しいです。
このレシピの生い立ち
仕事帰りにふと和風パスタが食べたく、冷蔵庫にはエリンギとハムが!
バター醤油とキノコは相性がいいので!
出来上がりに刻み海苔や小ネギもグッドですよ。
なくても構いませんが個人的にはパスタ用のバジルペッパーはアクセントになりオススメです。

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材料

1人分
  1. パスタ 120g(お好みで)
  2. エリンギ 1本
  3. ハム 2枚
  4. 醤油 大さじ1
  5. にんにく ひとかけ
  6. バジル、ペッパー 適量
  7. オリーブオイル 大さじ3
  8. 少々
  9. バター お好みで

作り方

  1. 1

    エリンギ、ハムを適当な大きさに、にんにくはみじん切りにする

  2. 2

    オリーブオイルを入れてにんにくを炒める
    色が変わったらハムとエリンギを投入

  3. 3

    火が通ったらバターとバジルやペッパーを投入
    バターが溶けたら醤油を入れる

  4. 4

    少し固めに茹でたパスタを入れて素早く混ぜたら出来上がり☆

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