しらすとおくらの和風パスタ
☆yumix☆ @cook_40055440
簡単！シンプルな醤油風味の和風パスタ☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった有り合わせで作ってみたパスタですが、美味しかった！(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
パスタをたっぷりのお湯に塩を入れて茹で始める。(表示時間より短めに)
- 2
おくらは斜め切り、ネギも細目の斜め切りにしておく。
- 3
フライパンにたっぷりめのオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れ、弱火で香りを出したら、しらすを入れ炒める。
- 4
ネギ、おくらも入れ、さらに炒める。火が通ったら、醤油を入れ、よく混ぜる。(醤油は様子を見ながら入れて、味を調節する。)
- 5
茹で上がったパスタをフライパンに入れ、良く混ぜ合わせたら、お皿に盛り付け、糸唐辛子を飾り完成。
-
コツ・ポイント
醤油は種類によって濃さが違うので、様子を見ながら味を調節してください。
わが家では宋田節入りの醤油を使っています。
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