鯛の漬け丼
PECOPA @cook_40045560
新鮮な真鯛です。
お刺身もおいしいけれど、ちょっと手をかけると
もっとおいしくなります。
このレシピの生い立ち
釣りたての真鯛が手に入りました。
おいしく食べるために２，３日置いておきます。
いろいろな食べ方をしましたが、お刺身に飽きたら
これをよくつくります
鯛の漬け丼
新鮮な真鯛です。
お刺身もおいしいけれど、ちょっと手をかけると
もっとおいしくなります。
このレシピの生い立ち
釣りたての真鯛が手に入りました。
おいしく食べるために２，３日置いておきます。
いろいろな食べ方をしましたが、お刺身に飽きたら
これをよくつくります
作り方
- 1
お刺身用にさくになった真鯛をお刺身よりは厚めに切る
- 2
醤油、酒、みりんで
下味を作っておいて
真鯛を漬ける
約２時間 -
- 3
暖かいご飯にのせ
ごまとわさびを乗せていただきます
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