ピクルスいらず♪食堂のタルタルソース
ゆうた☆ろう @cook_40063164
材料を茹でて混ぜるだけ!玉ねぎの辛み、臭みも残らないし、比較的長持ちします。ピクルス無し。酢でいいんです♪
このレシピの生い立ち
社食で作ってるタルタルの作り方です。衛生面から加熱するのですが、辛みも抜けて一石二鳥。目分量だったので、改めて分量はかってみました。
ピクルスいらず♪食堂のタルタルソース
材料を茹でて混ぜるだけ!玉ねぎの辛み、臭みも残らないし、比較的長持ちします。ピクルス無し。酢でいいんです♪
このレシピの生い立ち
社食で作ってるタルタルの作り方です。衛生面から加熱するのですが、辛みも抜けて一石二鳥。目分量だったので、改めて分量はかってみました。
コツ・ポイント
酢で溶きのばす感じで。お陰でピクルスわざわざ買わなくてすみます。意外と酸っぱすぎはしません。甘めが好きなかたは砂糖増やして下さい。
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