超簡単！豚肉で作る肉豆腐
おちゃもじ @cook_40110458
TVで見た、フライパン1つで、最後に煮込むだけの超簡単レシピです！
このレシピの生い立ち
TVで見て、覚えたレシピです。
自分用のメモです。
超簡単！豚肉で作る肉豆腐
TVで見た、フライパン1つで、最後に煮込むだけの超簡単レシピです！
このレシピの生い立ち
TVで見て、覚えたレシピです。
自分用のメモです。
作り方
- 1
フライパンに※を全て入れ、よく混ぜる
(工程⑤まで、火にかけません！) - 2
適当な大きさに切った豚肉(or牛肉)をフライパンに入れ、出汁によく絡ませるように箸で混ぜる。
- 3
フライパンの肉を片側半分に寄せ、残りの半分に豆腐(16等分に切る)、玉ねぎ(くし切り)、長ネギ(斜め切り)を入れる。
- 4
キッチンペーパーで落としぶたをする。
(まん中に穴をあけ、端っこは内側におりこむ) - 5
中火で15分煮たら出来あがり！
(途中で、肉の部分だけ混ぜると味が染みる)
コツ・ポイント
全部準備してから煮込むので、超簡単！
最初に肉を出汁にしっかり絡ませることと、煮こむ時に肉の部分だけを混ぜることがコツです。
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