＊お餅のしょうが湯煮＊
nagare @cook_40036120
うちの実家ではお正月のお雑煮なんです。赤・白のお餅でお祝い気分♪が本当。お餅と砂糖としょうがさえあればすぐに出来る簡単なお餅スイーツ。
しょうがたっぷり入れればほっこり温まる♪ただし食べすぎ注意ｗ
このレシピの生い立ち
うちの実家のお雑煮。
甘い雑煮なんてあるのか？と大人になってから気付きましたよ。お正月にこれ食べないと年越した気になれません。
正月過ぎても簡単に作れるから冬場は餅がかかせません。
簡単に出来るのでレシピっつうほどのものでもありませんが。
初めてちゃんと量ったなぁ。
アプリでひらく作り方
- 1
小鍋に水と砂糖を入れ火にかける。
- 2
切り餅を水にくぐらせお皿に乗せてレンジで30秒～1分弱チンしてやわらかくする。
- 3
鍋の水がふつふつしていたらおろししょうがを入れ、お餅も投入。
- 4
お餅がやわらかくクタっとなったら出来上がり。
コツ・ポイント
お餅はぐつぐつ煮てやわらかくした方が食べやすくて良いです。
グツグツ煮るとお汁もとろーりとしてよくお餅と絡んで…魅惑の汁碗。
お砂糖甘めなので控えてもらっても、甘味料にかえてもらっても良いかと思います。
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