簡単♪栗の甘露煮
こすけめーん @cook_40034513
お正月用に栗の甘露煮を作りました。冷凍むき栗を使用したので、手間なし、簡単にできました！
来年以降の覚書として・・・
このレシピの生い立ち
栗きんとんよりも甘露煮が好みの我が家。（特に旦那の大好物）市販のものは結構なお値段なので・・・。
クックに載っているみなさんのレシピを参考にして、自分なりの甘露煮が今後も作れるようにレシピアップをしました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水４００ccと砂糖、栗を入れてクッキングペーパーで落とし蓋をし、弱火で１０分くらい煮る。（クチナシの実があればお茶パック等に入れて一緒に煮る）
- 2
みりんを加え、さらに５分くらい煮て火を止め、クチナシを取り出し一晩煮汁につけておく。
- 3
翌日、実だけをまず、保存容器に移す。煮汁はとろみがつくまで煮詰めてから容器にいれる。
- 4
０９年１０月２８日、初の話題入りができました！感謝です♡ｱﾘ*:･(*-ω人)･:*ｶﾞﾄ
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