梅たこそうめん トマトジュースで万能だれ
玉田悦子 @cook_40054164
トマトジュースがベースのたれは栄養満点☆ごま油と梅の香りでトマトジュース特有の香りを消してくれるのでとても食べ易いです。
このレシピの生い立ち
たこチャーハンを作った残りのタコで1品何か、と考えたレシピです。
梅たこそうめん トマトジュースで万能だれ
トマトジュースがベースのたれは栄養満点☆ごま油と梅の香りでトマトジュース特有の香りを消してくれるのでとても食べ易いです。
このレシピの生い立ち
たこチャーハンを作った残りのタコで1品何か、と考えたレシピです。
作り方
- 1
Aをボウルにあわせて混ぜます。梅の身は手で小さくちぎりながら加えます。
- 2
そうめんを袋の表示通りに茹でて、氷水でよく冷やし水気を絞ります。
- 3
皿に１、２を順に盛りつけたらゆでたことしそを飾ります。
コツ・ポイント
タレは豆腐サラダや冷しゃぶサラダにもどうぞ♪
梅ははちみつ漬けを使うとまろやかな酸味の仕上がりになります。
タレは冷蔵庫で４～５日保存可能です。
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