安い牛肉を美味しく♪牛肉とエリンギ炒め
かなもも @cook_40018227
特売！１００ｇ１００円のオーストラリア産牛もも肉を、すりおろし玉ねぎに漬けることによって、柔らかく美味しく食べられます！！
このレシピの生い立ち
安い牛肉・・・しかも、もも肉。
なんとか柔らかくならないかとやってみたところ、思ったよりも柔らかく、美味しく食べられたので！！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎとにんくにをすりおろし、牛肉を漬け込む。
- 2
焼く直前に、1に焼肉のタレも入れ、よくもみ込む。
エリンギを食べやすい大きさに切り、油で炒め、皿に取り出しておく。
- 3
同じフライパンで肉を焼き、焼けてきたらエリンギを戻し、塩こしょう、焼肉のタレを絡めて出来上がり！
コツ・ポイント
やっぱり玉ねぎに漬け込むところでしょうか。
よく、パイナップルやキウイに漬けると良いと言いますが、普通に家にないですよね・・・。
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