絶妙なザーサイ冷奴
reichoco01 @cook_40111170
昔中華屋さんで食べた味が忘れられなくて…ネギと海苔だけ合わさることによって絶妙なお味に…♡
このレシピの生い立ち
中華屋さんで食べたのが美味しくてよく作ってるんですがレシピがなかったので♪
絶妙なザーサイ冷奴
昔中華屋さんで食べた味が忘れられなくて…ネギと海苔だけ合わさることによって絶妙なお味に…♡
このレシピの生い立ち
中華屋さんで食べたのが美味しくてよく作ってるんですがレシピがなかったので♪
作り方
- 1
豆腐は木綿でも絹でもお好みで♡木綿はザーサイなど上にかける３つを多めのが◎
- 2
ネギはみじん切りのが◎
ザーサイは大きすぎるのはカットして
刻み海苔含め全部のってけて完成〜 - 3
醤油かポン酢でその日の気分で♪
辛みが大丈夫な方はラー油を足しても美味しいです♡
コツ・ポイント
ザーサイは細かく切りすぎない
ネギの辛みが苦手な方は少量で♪
私もネギ苦手ですがこれは大丈夫です♡
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