さつまいもとレーズンのバター炒め☆

なしゆこ
なしゆこ @cook_40089015

さつまいもとレーズンにレモン風味が合うぅ〜(*≧∪≦) ハチミツが少し入って甘酸っぱいカンジ♪
このレシピの生い立ち
さつまいものおかずを作りたくて…( ^ω^ )

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材料

たっぷり5人分
  1. さつまいも 3本くらい
  2. レーズン お好みで
  3. バター 大さじ1
  4. レモン 大さじ1
  5. 醤油 少々
  6. ハチミツ 少々
  7. 少々

作り方

  1. 1

    さつまいも、今回は423gを使いました。皮ごと食べるのでキレイに洗って下さい。

  2. 2

    細切りにして、しばらく水にさらしておきます。

  3. 3

    よく水気を切ってフライパンにバター→溶けたらさつまいも入れます。

  4. 4

    バターがまんべんなくまわったらレーズン→レモン汁→弱火で蓋をします。(様子を見ながらかき回す)

  5. 5

    固さを調べてOKなら醤油、ハチミツ、塩で味付け。絡め炒めて味見して完成♪

コツ・ポイント

さつまいもは皮に栄養があるので、キレイに洗って食べちゃいましょう(*´艸`)

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レシピ作者

なしゆこ
なしゆこ @cook_40089015
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最近、料理やお菓子作りにハマってます(*≧m≦)美味しく作れるように頑張ってます*\(^o^)/*
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