簡単!!炊飯器でつくるかぼちゃのそぼろ煮

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巨☆ともゆき☆人
巨☆ともゆき☆人 @cook_40103536

炊飯器レシピ第１段!! 誰でも超簡単に美味しいそぼろ煮ができます!! ごはんにもお酒にも相性バツグンです!!
このレシピの生い立ち
彼女の家にひき肉があったので!!笑

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材料

約２～３人分
  1. かぼちゃ 約1/4個
  2. ひき肉 約100g
  3. ★醤油 大さじ１杯
  4. ★酒 大さじ１杯
  5. ★みりん 大さじ１杯
  6. ★かつお出汁(粉末) 少々
  7. (★めんつゆ) (お好みで)
  8. (★砂糖) (お好みで)

作り方

  1. 1

    予め油をひかずに､フライパンでひき肉を炒める

    (味に香ばしさが出ます)

  2. 2

    かぼちゃの種を取り除き､かぼちゃをひと口大に切り､炊飯器へ★の調味料を入れる

  3. 3

    炒めておいたひき肉も炊飯器に入れて軽く混ぜ､かぼちゃがひたひたになるぐらい水を入れて「早炊き」で炊く

  4. 4

    炊き上がったら火の通りを確認し､タッパー等にうつして粗熱が取れたら､冷蔵庫で冷やして完成

    (味を染み込ませるため)

コツ・ポイント

※炊き上がったらきちんと粗熱を取ったうえで､冷蔵庫に入れてください (粗熱が取れていないとタッパー内で水滴が結露し､旨味成分が下がってしまいます)

☆煮物は冷やしている間に味が染み込みますので､大変重要な工程です

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レシピ作者

巨☆ともゆき☆人
巨☆ともゆき☆人 @cook_40103536
に公開
元ｺｯｸ(見習い)で主夫よりも主夫で巨な人
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