カニカマとエリンギのマヨポン酢炒め

葉流実
葉流実 @cook_40060038

かにかまの香りは勿論、胡麻油の香りも良く、エリンギの歯ごたえもシャキシャキで、お酒の肴にもなりご飯にも合う、惣菜です。
このレシピの生い立ち
購入しやすく美味しいかにかまぼこをご飯やお酒の肴に合う簡単料理にと、作りました。

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材料

  1. かにかまぼこ 5本
  2. エリンギ 大 1本
  3. 葱(小口切り) 10㎝分
  4. マヨネーズ 大さじ1杯
  5. ポン酢 大さじ1杯
  6. 胡麻 大さじ1杯

作り方

  1. 1

    エリンギは、横に1/2に切り、縦半分に切って、5mm位にスライスする。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、カニカマとエリンギを軽く炒める。

  3. 3

    マヨネーズを入れて全体に絡める様に炒め、ポン酢を加え軽く炒め合わせる。

  4. 4

    火を止め、葱を入れ混ぜて、器に盛る。

コツ・ポイント

長く火にかけない事。
ささっと短時間で炒め合わせる。

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レシピ作者

葉流実
葉流実 @cook_40060038
に公開
食べるよりも作るのが好き♪肉は嫌い!でも、作るのは好き♪魚の内臓は嫌い!やっぱ、作るのは好き♪野菜が大好き!だから、作るのが好き♪宜しくお願いします♪♪
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