めっさ簡単 豚ロースピリ辛生姜焼き
ちょい_かけo3 @cook_40099737
これこそご飯のお供！
そして、お酒のお供！
豚ロースがあったのでチャレンジしてみました。
このレシピの生い立ち
タイムセールでまとめ買いしていた冷凍肉を消費。
絶対に外さない生姜焼きを作ってみたく、フライパンを手に取り作ってみました。
いつもいつも万能調味料を使っていますが、ちょいとかけて出来てしまう為、いつも助かっています。
めっさ簡単 豚ロースピリ辛生姜焼き
これこそご飯のお供！
そして、お酒のお供！
豚ロースがあったのでチャレンジしてみました。
このレシピの生い立ち
タイムセールでまとめ買いしていた冷凍肉を消費。
絶対に外さない生姜焼きを作ってみたく、フライパンを手に取り作ってみました。
いつもいつも万能調味料を使っていますが、ちょいとかけて出来てしまう為、いつも助かっています。
作り方
- 1
玉ねぎはスライス。
ピーマンは千切り。 - 2
油を引いて、豚ロースをそのまま置いて、上から辛くて生姜ねぇを大さじ3。
蓋をして弱火でゆっくりがよい。 -
- 3
ロースは半分に切って食べやすいサイズに。
肉を取った後にそのまま千切りピーマンを入れ、軽く炒めてOK - 4
目玉焼を作る際も弱火で時間をかけてつくると、生姜焼きの皿盛りが焦らずできますよ！
コツ・ポイント
強火より中火か弱火でゆっくり調理すると焦がすことなく順調にできました。玉ねぎもピーマンもカットした後に水にさらしておくと、尚良いですね。
最後に玉ねぎと生姜焼きを一緒に食べる際にポン酢をかけるとよりご飯が進みます！
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