れんこんの挟み揚げ～抹茶塩で食べてね♪
hiromi☆7 @cook_40100558
れんこんの挟み揚げは、抹茶塩で食べるのがオススメ☆
れんこんのシャキシャキ食感が最高！！
お酒にも合います(^^)v
このレシピの生い立ち
れんこんが好きなので～(^^)v
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんは、2㎜厚さに切る→酢水に浸す。
挽き肉は、ボウルに入れ、みじん切りにした長葱と材料の◎を入れて混ぜる。 -
- 2
れんこんの水気をよくきる。
調理台にラップをしいて、れんこんを並べる→1の肉をのせる(れんこんの穴にも詰める) -
- 3
写真のように、片側のれんこんで挟む(れんこんの穴にも詰める)
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- 4
フライパンに油を入れて中火であたためる→3のれんこんに材料の☆で作った衣を付けて 両面こんがりきつね色になるまで揚げる。
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- 5
抹茶塩を付けて食べて下さい♪
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コツ・ポイント
衣は、天ぷら粉を使うと簡単です！
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