大根葉とちりめん炒め

ピカりんぐ
ピカりんぐ @cook_40052057

栄養満点o(^▽^)o
大根に葉っぱがついてたらラッキー!
捨てないで活用して(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
母が良く作ってくれたおかずです。

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材料

  1. 大根葉 2株分
  2. ちりめん 50〜100g
  3. かつお節 適量
  4. 粉末ダシ 3g
  5. 醤油 小さじ1
  6. みりん 大さじ1
  7. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かし塩をひとつまみ入れて、洗った大根葉を1分ほど茹でる。

  2. 2

    水を切り、3〜5cmくらいに切る。

  3. 3

    フライパンか鍋を熱し、ごま油を入れて大根葉を炒める。

  4. 4

    記載調味料を入れて、かつお節、ちりめん、ごまを入れて軽く炒めて出来上がり。

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レシピ作者

ピカりんぐ
ピカりんぐ @cook_40052057
に公開
ズボラな私なので簡単美味しい料理を目指してます♪おいしい料理頑張って作ります(≧∇≦)話題入りのレシピが10個になりました。みなさんに作って頂けてとても嬉しいですo(^▽^)o2021.5.6
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