塩麹で美味＊豚バラとピーマンの中華炒め

＊Marilyn
＊Marilyn @cook_40102018

塩麹まだまだ使いますわよ(^-^*)
ピーマンだけでなくお好きな野菜を使って下さいね☆
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塩麹活用レシピです

塩麹で美味＊豚バラとピーマンの中華炒め

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材料

2人分
  1. 豚バラ薄切り 150ｇ
  2. ピーマン 3個
  3. しょうが（千切り） 1片
  4. ごま油 大さじ1
  5. ★塩麹 大さじ1
  6. ★オイスターソース 大さじ1
  7. ★醤油 適量

作り方

  1. 1

    豚バラ、ピーマンは２センチ幅の細切り、
    しょうがは千切りにする

  2. 2

    ゴマ油を熱し、しょうがの香りが出るまで炒める
    ＜弱火＞

  3. 3

    豚バラを炒める
    ＜ここから強火＞

  4. 4

    肉に焼き色がついたらピーマンも加えて炒める

  5. 5

    火が通ったら★の調味料で味を調える
    （写真はモヤシも入ってます）

  6. 6

    できあがり～
    ヾ(⌒∇⌒彡☆
    他の野菜も足した場合は醤油で味を調整して下さいね♪

コツ・ポイント

豚バラ肉はカリカリに焼くと美味しいです(^∇^)
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沖縄在住の主婦です♪皆さまに愛のレシピをお届けします(≧∇≦)ﾉ凝ったものではなく、手軽に作れるレシピをめざしてます☆彡ほんとは作るよりも食べる方が好きかも（*｀▽´*）肉・魚・野菜・・・なんでも好き！沖縄食材を使ったレシピも紹介できたらいいなぁ♪一応”栄養士”の免許もってます(＠ﾟｰﾟ＠)
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