セロリと豚肉のオイスター炒め

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accco_U @cook_40067368

セロリは生はもちろん炒めてもシャキシャキの食感がたまりません♡
このレシピの生い立ち
セロリ消費のため

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材料

  1. セロリ 2本
  2. 豚バラこま 150g
  3. にんにくみじん切り 2片
  4. しょうがみじん切り 1片
  5. 大さじ1
  6. オイスターソース 大さじ2
  7. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    セロリを食べやすい大きさにカットする。

  2. 2

    熱したフライパンにサラダ油(分量外)、にんにく、しょうがを入れて炒める。

  3. 3

    香りが出たら豚肉を入れて炒め、酒を加えて臭みをけす。

  4. 4

    肉に火が通ったら、セロリを加え、オイスターソース、塩胡椒で味付けして炒めたら完成!

コツ・ポイント

セロリがなかったら小松菜でも♪

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レシピ作者

accco_U
accco_U @cook_40067368
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三姉妹のママです。仕事をしてるのでもっぱら時短料理ばかりですが、無添加のおいしさを子どもたちに伝えるべく、手作りを心がけてます。その1 余計なものは使わずシンプルな味付けその2 できるかぎり手作りその3 1週間分の献立で時間も食材も無駄なしその4 手作り品の冷凍活用、リメイクで時短
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