捨てないで! かぶの葉

Buono!
Buono! @cook_40109588

冷凍むきえびと油揚げの組み合わせで、かぶの葉もりっぱな一品になりました。野菜もいっぱい食べれてとてもヘルシーです。
このレシピの生い立ち
時々週末に、近くの農協に野菜を仕入れに行きます。
採れたての野菜ばかりでとても新鮮です。
大根やかぶのおいしそうな葉っぱを何とかしようと考えました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. かぶの葉 多めに
  2. 冷凍むきえび 20匹
  3. 油揚げ 2枚
  4. ごま 大さじ1
  5. オイスターソース 大さじ1
  6. 醤油 小さじ1/2
  7. ナンプラー ほんの少し
  8. 鷹の爪(飾り用) 輪切り3つ

作り方

  1. 1

    かぶの葉は食べやすい大きさに切り、よく洗っておく。油揚げは熱湯をかけ油抜きをして短冊に切り、よく水気を絞っておく。

  2. 2

    熱したフライパンにごま油を入れ、むきえび、油揚げを入れ中火で炒め、かぶの葉を入れたら強火で炒める。

  3. 3

    かぶの葉がしんなりしたら、オイスターソース、醤油を入れ、最後に火を止めて、ナンプラーをほんの少したらして出来上がりです。

コツ・ポイント

かぶの葉は多めに。
ナンプラーを入れすぎないようにしましょう。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

Buono!
Buono! @cook_40109588
に公開
”男子厨房に入り浸り・・・” 週末にはグラス片手に美味しいもの作りに励んでいます。心の栄養と体の栄養、そして何よりも美味しいお酒を心より愛しています! 今までに家族に好評だったものを少しずつ載せていきますので、ヨロシクお願いします Buono!
もっと読む

似たレシピ