作り方
- 1
鶏胸肉にフォークで穴を開け，一口大にそぎ切り。
①につける。 -
- 2
大葉，玉ねぎ，長ネギを細切り。
玉ねぎは水にさらす。 -
- 3
2と②を混ぜてつけダレを作る。
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- 4
鶏胸肉に片栗粉をまぶし，揚げ焼く。
タレにつける。 -
コツ・ポイント
作り方1の下処理で，胸肉も柔らかくなる。
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