冷やして美味しい♪トムヤムクンラーメン
ほっこりべあーず @cook_40104121
食欲のない時でもペロリ！夏にピッタリなカンタン！冷やしラーメンです。
このレシピの生い立ち
いつもゆで汁を麺の上まで入れて普通のラーメンにして食べてたのですが（具は一緒）夫が冷やしが食べたいというので作ってみたら大成功！今では夏の定番です。
冷やして美味しい♪トムヤムクンラーメン
食欲のない時でもペロリ！夏にピッタリなカンタン！冷やしラーメンです。
このレシピの生い立ち
いつもゆで汁を麺の上まで入れて普通のラーメンにして食べてたのですが（具は一緒）夫が冷やしが食べたいというので作ってみたら大成功！今では夏の定番です。
作り方
- 1
中華麺が茹だる位のお湯を沸かし、中華麺を茹でたら氷水で麺を締める。
- 2
麺をゆでている間に玉ねぎは薄切り、トマトはヘタを取る。器にトムヤムクンペーストを大匙1取り、お玉1杯分のゆで汁で溶かす。
- 3
器に麺を入れてトマトと玉ねぎをばらして入れて出来上がり。氷を浮かべるとさらにひんやり♪
- 4
あれば長ネギのみじん切りをパラっとさせればさらにオイシイ！
コツ・ポイント
トマトを半分に切っておくとさらに食べやすくなります。面倒なので丸ごとポイしちゃいますが。
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