白ねぎの塩麹バター炒め
せつみか @sf0421
白ねぎの甘さに塩麹のマイルドな塩加減とバター風味を絡ませました。あと一品や付け合わせに♫2013.6.24。話題入り♡
このレシピの生い立ち
炒めると甘い白ねぎで簡単に出来るもう一品で作ってみました。
白ねぎの塩麹バター炒め
白ねぎの甘さに塩麹のマイルドな塩加減とバター風味を絡ませました。あと一品や付け合わせに♫2013.6.24。話題入り♡
このレシピの生い立ち
炒めると甘い白ねぎで簡単に出来るもう一品で作ってみました。
作り方
- 1
白ねぎは４～5センチに切ります。
温めたフライパンにバターを入れねぎを加えて炒めます。 -
- 2
ねぎが柔らかくなったら塩麹を入れて絡ませます。
-
- 3
盛り付けの時は塩麹も散らします。
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- 4
白いりごまをかけて出来上がりです。
お好みで一味や鰹節、柚子胡椒を乗せても美味しいです。 - 5
2013.6.24。
話題入りしました。 -
コツ・ポイント
炒める時は、ねぎもバターも焦がし過ぎないように。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17954539
