たこ焼きみたいな・・・ちくわ天

うまうまマミイ @cook_40063409
見た目も可愛いちくわ天です。
ビールのお供に。お弁当に。
このレシピの生い立ち
女子弁にも入れたくなるような竹輪天かな・・・?
竹輪 4~5本 → お弁当にちょうどよい量 の 1本 の分量に表記変更しました。(H26.4.14)
作り方
- 1
ちくわは2~3㎝に切る
(なるべく立方体になるように) - 2
紅しょうがは3等分に切る
- 3
水で溶いた天ぷら粉に紅ショウガを入れ、180℃に熱した油でちくわを約2分揚げる
- 4
衣がゆるいので、スプーンを使ってもいいです。
※竹輪を箸で掴むときに紅生姜を一緒に挟みながら揚げると剥がれにくいです。
- 5
盛り付けてから
青のりをかけるできあがり!
コツ・ポイント
衣の固さはお好みですが、
ゆるめの方がたこ焼きっぽく見えます。
紅しょうがを切らずに使うと、丸く見えません。
細かすぎると、ちくわにまとわりずらくなるので、2、3等分がちょうどよい長さです
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
カリっとモチっとタコ焼き風味 カリっとモチっとタコ焼き風味
見た目は質素だけど外はパリっと中はモッチモチのたこ焼き風味のモチモチポテトはとっても美味しいですよ ♪ちくわなのに食べるとたこ焼きのような味です(笑) 桃たん -
お弁当に*紅生姜のちくわ巻き~たこ焼き風 お弁当に*紅生姜のちくわ巻き~たこ焼き風
お弁当に万能食材のちくわ。たこ焼きみたいにしちゃいました´▽`♪お酒のおつまみにも~ちくわの大量消費間違いなしっ☆ KENチャン -
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17954568